Кюфтета със зелен фасул на фурна

Дата: 15.07.2008
Източник: Бон Апети
Кюфтета със зелен фасул на фурна
 
Необходими продукти:
500 г телешка кайма
1 ч. л. червен пипер
1-2 с. л. олио
2 скилидки чесън
1 глава лук
5-6 домата
лимонов сок
1-2 стръка магданоз
сол и олио на вкус
1 ч. л. чубрица
1-2 с. л. галета
1 яйце
500-600 г зелен фасул
1 щипка захар
 

Начин на приготвяне:
1
Кюфтета със зелен фасул на фурна
Лукът се разделя надве. Едната част се пасира и се смесва с каймата.


2
Кюфтета със зелен фасул на фурна 2Добавят се галетата, яйцето, солта и чубрицата.
3
Кюфтета със зелен фасул на фурна 3Оформят се плоски елипсовидни кюфтета и се нареждат в намазнена дълбока тава.
4
Кюфтета със зелен фасул на фурна 4Фасулът се вари 15 минути в подсолена вода с лимонов сок, след което се отцежда и се слага върху кюфтетата.
5
Кюфтета със зелен фасул на фурна 5
Останала част от лука се нарязва наситно и се слага в тенджера с 1 к. ч. вода и 2 с. л. олио.


6
Кюфтета със зелен фасул на фурна 6Оставя се да изври водата и се поръсва с червен пипер.
7
Кюфтета със зелен фасул на фурна 7Прибавят се пасираните домати, вари се още 5 минути и се смесва със захарта.
8
Кюфтета със зелен фасул на фурна 8С получения сос се заливат кюфтетата. Добавя се наситненият чесън.
9
Кюфтета със зелен фасул на фурна 9Ястието се пече под фолио 30 минути във фурна на 180 градуса и се поднася поръсено с нарязан надребно магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Катя Горшкова се регистрира в сайта.
Penka Yordanova се регистрира в сайта.
Гергана Георгиева се регистрира в сайта.
Mariana Georgieva коментира рецептата Орехови кифлички
Нина Арапкюлиева се регистрира в сайта.
Jolly сготви Меденки
Светлозар се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта