.png)
.png)
Пилаф с кускус, сирене и домати
Лора и Стоян
Необходими продукти:
500 г телешка кайма
500-600 г зелен фасул
1 яйце
1-2 с. л. галета
1 ч. л. чубрица
сол и олио на вкус
1-2 стръка магданоз
лимонов сок
5-6 домата
1 глава лук
2 скилидки чесън
1-2 с. л. олио
1 ч. л. червен пипер
1 щипка захар
500-600 г зелен фасул
1 яйце
1-2 с. л. галета
1 ч. л. чубрица
сол и олио на вкус
1-2 стръка магданоз
лимонов сок
5-6 домата
1 глава лук
2 скилидки чесън
1-2 с. л. олио
1 ч. л. червен пипер
1 щипка захар
Начин на приготвяне:
1
Лукът се разделя надве. Едната част се пасира и се смесва с каймата.
2
Добавят се галетата, яйцето, солта и чубрицата.
3
Оформят се плоски елипсовидни кюфтета и се нареждат в намазнена дълбока тава.
4
Фасулът се вари 15 минути в подсолена вода с лимонов сок, след което се отцежда и се слага върху кюфтетата.
5
Останала част от лука се нарязва наситно и се слага в тенджера с 1 к. ч. вода и 2 с. л. олио.
6
Оставя се да изври водата и се поръсва с червен пипер.
7
Прибавят се пасираните домати, вари се още 5 минути и се смесва със захарта.
8
С получения сос се заливат кюфтетата. Добавя се наситненият чесън.
9
Ястието се пече под фолио 30 минути във фурна на 180 градуса и се поднася поръсено с нарязан надребно магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
70 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
