Кюфтета яхния

Дата: 21.01.2013
Източник: Бон Апети
Кюфтета яхния
 
Необходими продукти:
2 картофа
2 зелени чушки
2 скилидки чесън
400 г домати на кубчета от консерва
2 ч. ч. топла вода
4 с. л. зехтин „Екстра върджин”
1 с. л. захар
сол на вкус
за кюфтетата:
500 г телешка кайма
2 филийки хляб
2 яйца
1 скилидка чесън
1 глава лук
1/2 връзка магданоз
1 ч. л. кимион
1/2 ч. л. черен пипер
1/2 ч. л. сух риган
1/2 ч. л. сол
 

Начин на приготвяне:
1
Кюфтета яхния
Корите на хляба се отстраняват. Лукът, чесънът и магданозът се нарязват наситно. Каймата се смесва в купа с лука, чесъна, ригана, черния пипер, кимиона и солта. Прибавят се яйцата, хлябът и магданозът.

 


2
Кюфтета яхния 2
Разбърква се много добре и се оформят кюфтета.

 


3
Кюфтета яхния 3
Картофите се обелват и заедно с чушките се нарязват на шайби. В тавичка се подреждат последователно шайба картоф, чушка, кюфте и така докато се подредят всички.

 


4
Кюфтета яхния 4
Чесънът се нарязва наситно и се смесва с доматите, водата, зехтина, захарта и сол.

 


5
Кюфтета яхния 5
Кюфтетата и зеленчуците се заливат с доматената смес и ястието се пече в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, за 1 час.

 

 


6
Кюфтета яхния 6
Поднася се още топло.


Подобни рецепти:
Коментари (6)
6.
Изпрати
лично съобщение

22.11.2014
Ястието би трябвало да е страхотно. При мен обаче на 45-ата минута беше полуовъглено. Бях го планирала да бъде основно ястие за гости. Голям резил. Следващия път ще бъда по-внимателна.
5.
Изпрати
лично съобщение

04.07.2014
Много лесна и вкусна рецепта!!!
4.
Изпрати
лично съобщение

18.10.2013
Много вкусно
3.
Изпрати
лично съобщение

06.10.2013
Много вкусни.
2.
Изпрати
лично съобщение

01.01.1970
Много вкусно, но следващия път ще сложа малко повече домати.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта