Лазаня с броколи и сирена

Дата: 05.11.2013
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1 глава броколи
200 г заквасена сметана
14 кори за лазаня без варене (около 2/3 пакет)
200 г топени сиренца натурални
250 г кашкавал
100 г синьо сирене
за бешамела:
2 с. л. краве масло
2 с. л. брашно
600 мл прясно мляко
3 жълтъка
индийско орехче на вкус
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Лазаня с броколи и сиренаБроколите се разделят на розички и се бланшират във вряща вода за около 3 минути. Охлаждат се под студена течаща вода.
2
Лазаня с броколи и сирена 2Маслото за бешамела се сгорещява и в него се запържва брашното. При непрекъснато бъркане се налива млякото. Когато сосът леко се сгъсти, съдът се дърпа от огъня, добавят се жълтъците и се овкусява със сол, черен пипер и индийско орехче.
3
Лазаня с броколи и сирена 3В тава се сипва от соса, няколко кори се слагат плътно една до друга и се заливат с малко сос. Слагат се броколи, начупено синьо сирене и топено сирене. Подрежда се втори ред кори, поливат се със сос, отгоре се разпределят броколи и се поръсва с настърган кашкавал. Третия ред е от кори, сос, броколи, синьо и топено сирене. Последният ред е от кори, сос и настърган кашкавал.
4
Лазаня с броколи и сирена 4Ястието се пече на 180 градуса с вентилатор за 30 минути и се оставя леко да се охлади. Всяка порция се сервира гарнирана с по 1 с. л. заквасена сметана.
Подобни рецепти:
Коментари (15)
15.
Изпрати
лично съобщение

19.08.2014
Получи се страхотна лазаня като спазвах точно рецептата. Корите ми се изпекоха чудесно, може би защото ползвах качествени кори за лазаня :-)
14.
Изпрати
лично съобщение

16.08.2014
Много вкусна, много зеленчукова.
13.
Изпрати
лично съобщение

04.07.2014
Страхотна рецепта за любителите на сирена. Бързо, изключително лесно и най-важното вкусно. Препоръчвам.
12.
Изпрати
лично съобщение

07.03.2014
Много лесна, вкусна и полезна.
11.
Изпрати
лично съобщение

03.02.2014
яко
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Nikolina Emilova Stamenkova се регистрира в сайта.
Дарена Йовкова се регистрира в сайта.
Kristina Mihaylova коментира рецептата Паста с пиле и моцарела
Петя Попова коментира рецептата Захарен пирог
Петя Попова се регистрира в сайта.
Милка коментира рецептата Киноа със зеленчуци
Милка се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта