.png)
.png)
Букатини в стила на принца на Неапол
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
1 пакет пресни кори за лазаня (500 г)
750 г пилешки дробчета
500 г тънка наденица
1-1,2 кг домати
4 скилидки чесън
1 глава лук
50 мл бяло вино
4-5 с. л. олио
листата от 2 клонки прясна салвия
2 клонки пресен розмарин
300 мл прясно мляко
150-200 г кашкавал
750 г пилешки дробчета
500 г тънка наденица
1-1,2 кг домати
4 скилидки чесън
1 глава лук
50 мл бяло вино
4-5 с. л. олио
листата от 2 клонки прясна салвия
2 клонки пресен розмарин
300 мл прясно мляко
150-200 г кашкавал
Начин на приготвяне:
1
Корите за лазаня се бланшират за кратко във вряла вода, в която има малко сол и олио. Изваждат се и се охлаждат в леденостудена вода, след което се нареждат върху суха кърпа.
2
Наденицата се нарязва на еднакви парчета и се запържва от всички страни в предварително загрято олио. След като се извади, в същата мазнина се налива зехтинът, посолява се и се изсипва нарязаният наситно лук. Добавя се наситненият чесън и се пържи 1-2 минути.
3
Дробчетата се нарязват наситно в кухненски робот и се прибавят към запържения лук. Щом побелеят, се заливат с бяло вино. Оставят се на силен огън, докато се изпари течността.
4
Наденицата се нарязва на колелца и се добавя към дробчетата. След 1-2 минути се наливат пюрираните домати, посолява се и се оставя да къкри 20 минути под капак. След това се подправя с наситнените розмарин и салвия.
5
Прясното мляко се налива в тенджерка, добавя се настърганият кашкавал и се загрява на котлон, докато се разтопи кашкавалът.
6
В намазнена правоъгълна тава се нарежда пласт от кори лазаня, отгоре се разпределя 1/3 от соса, отново се редят кори лазаня, покриват се с втората трета от соса, която също се покрива с кори лазаня.
7
Последният пласт кори се залива с останалата част от соса от дробчета и кашкавален сос. Лазанята се пече 40-50 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна. След като се извади, отпочива 10-15 минути и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
222 ДУШИ ОНЛАЙН
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
