Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Безмесни ястия > Леща на фурна

Крем супа от зелен фасул и грах със сос от чушки

Гювече с карфиол и сирена

Леща на фурна

Източник: Бон Апети

Дата: 23.02.2010

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

547 257

видяна

сготвена

Необходими продукти:

700 г леща
4 скилидки чесън
300 г моркови
1 глава лук
2 с. л. нишесте (брашно)
3 с. л. олио
1 червена чушка (прясна или печена)
1 ч. л. червен пипер
1 домат
1/2 връзка магданоз
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Лещата се вари в 1,2 л вода, като 5 минути след като заври, се добавят нарязаните на кубчета моркови, лук и чушки. Оставя се да ври на умерен огън още 5–7 минути.

Чесънът се нарязва наситно и се запържва в сгорещеното олио за 1–2 минути. Добавя се червеният пипер и тиганът се оттегля от огъня. Разбърква се и се добавя към лещата.

Доматът се реже на кубчета, добавя към сварената леща и всичко се овкусява със сол и пипер.

На тънка струя се сипва разтвореното във 100 мл вода нишесте и ястието се прехвърля в тавичка или друг съд за печене. Запича се за около 7 минути в предварително сгорещена до 220 градуса фурна.

При сервиране се поръсва със ситно нарязания магданоз.

Подобни рецепти:

Кюфтета от коприва с млечен сос