.png)
.png)
Салата от боб и тиква с таханов сос
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
50 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
7
17 506
видяна
6
сготвена
Необходими продукти:
200 г кафява леща
200 г ориз „Басмати“
2 с. л. зехтин
2 ч. л. кимион
1 ч. л. смлян бахар
1/2 ч. л. куркума
1/2 ч. л. кориандър на зърна
1/4 връзка пресен кориандър
сол и черен пипер на вкус
200 г ориз „Басмати“
2 с. л. зехтин
2 ч. л. кимион
1 ч. л. смлян бахар
1/2 ч. л. куркума
1/2 ч. л. кориандър на зърна
1/4 връзка пресен кориандър
сол и черен пипер на вкус
за лука:
4 глави лук
брашно за овалване
олио за пържене
сол на вкус
4 глави лук
брашно за овалване
олио за пържене
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Лещата се сварява за около 15 минути, трябва да остане леко твърда. След това се отцежда и се охлажда.
2
Кимионът и кориандърът се счукват в хаванче и се запържват в загретия зехтин.
3
Добавят се оризът, куркумата и бахарът. Разбърква се много добре.
4
Сипва се лещата, овкусява се със сол и черен пипер и се наливат 400 мл вода. Кипва се и се готви под капак, 15 минути на слаб огън. Котлонът се изключва, под капака се слага кърпа и се оставя така за още 10 минути.
5
След това се разбърква внимателно с вилица. Добавя се наситненият кориандър и отново се разбърква.
6
Лукът се реже на шайби, разделя се на кръгчета, посолява се и леко се намачква. Овалва се в брашно и се изтупва от излишното.
7
Пържи се до златисто на маслена баня.
8
Ястието се сервира с пържения лук.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
20.12.2015 Скъпи приятели , това ястие е от арабската кухня . Аз го готвя често , само замествам ориза с булгур . Пак се получава много вкусно .
|
127 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
