Леща в гювече с тофу и картофена коричка

Дата: 16.03.2006
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
500 г картофи
1 ч. л. джоджен
1 с. л. доматено пюре
2 с. л. соев сос
4 с. л. олио
4-5 стръка магданоз
2 филии хляб
2 скилидки чесън
1 стрък праз
50 г маргарин
100 г тофу
100 г замразени броколи
200-250 г оранжева леща
1 щипка индийско орехче
 

Начин на приготвяне:
1
Леща в гювече с тофу и картофена коричкаЛещата се сварява, като към края леко се посолява. След това се отцежда от водата. Картофите се обелват, нарязват се и се сваряват в подсолена вода.
2
Леща в гювече с тофу и картофена коричка 2Сварените картофи се отцеждат и се слагат в купа. Добавя се маргаринът, посолява се и се поръсва с индийско орехче. Намачква се на пюре.
3
Леща в гювече с тофу и картофена коричка 3Празът и скилидките чесън се нарязват надребно и се запържват за 30 секунди в тиган с предварително загрятото олио. След това се наливат 2-3 с. л. гореща вода, поръсва се със сол, добавя се доматеното пюре и се разбърква добре.
4
Леща в гювече с тофу и картофена коричка 4Сипва се лещата, ароматизира се с джоджен, посолява се и се разбърква. Добавя се нарязаното на малки кубчета тофу, налива се соев сос и се сипват броколите. Разбърква се добре. След като течността се изпари, тиганът се оттегля от котлона.
5
Леща в гювече с тофу и картофена коричка 5Ястието се разпределя в гювечета и се покрива с картофено пюре. Отгоре с лъжица се оформят малки кратерчета.
6
Леща в гювече с тофу и картофена коричка 6Хлябът и магданозът се смилат в блендер, така че да се образуват трохи.
7
Леща в гювече с тофу и картофена коричка 7Гювечетата се поръсват с хлебните трохи и се поливат с олио. Поставят се в предварително загрята на 200 градуса фурна и се пекат около 20 минути. След това се поднасят.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Liliana Koseva се регистрира в сайта.
Radka Mecheva се регистрира в сайта.
Iff коментира рецептата Пиле с гъби и сметана
Анна коментира рецептата Канелони с пиле и броколи
Г-жа Мавродиева се регистрира в сайта.
Silvia Stoynova се регистрира в сайта.
Valentina Moneva се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта