Лучена крем супа

Дата: 27.01.2012
Източник: Бон Апети
Лучена крем супа
 
Необходими продукти:
500 г лук
500 г праз
1 л пилешки бульон
200 мл готварска сметана
60 г краве масло
1 стрък розмарин
сол и черен пипер на вкус
за гризините
200 г бутертесто
1 яйце
сусам за поръсване
сол на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Лучена крем супа
Лукът се нарязва на полумесеци, а празът на кръгчета. Запържват се в маслото, подправят се със сол, черен пипер и клончето розмарин и се задушават под капак за 5–10 минути.


2
Лучена крем супа 2
Розмаринът се отстранява и се налива бульонът. Оставя се да къкри още 10 минути.


3
Лучена крем супа 3
Слага се сметаната, пасира се и се прецежда.


4
Лучена крем супа 4
Бутертестото се нарязва на тънки дълги ленти.


5
Лучена крем супа 5
Те се завиват като спирали и се подреждат в тава.


6
Лучена крем супа 6
Намазват се с разбитото яйце, поръсват се със сусам и се пекат в загрята на 220 градуса фурна, до златисто. Супата се поднася с топлите гризини.


Подобни рецепти:
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение

05.02.2014
страхотна е супата - готвя си я редовно
1.
Изпрати
лично съобщение

24.01.2014
уникална супа се получи пробвате и Вие...аз добавих при сервиране и ситно нарязан магаданоз и тогава сервирах супата :)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


395 ДУШИ ОНЛАЙН
Гери Донкова се регистрира в сайта.
Maria Koleva се регистрира в сайта.
Марияна Павлова се регистрира в сайта.
Цветалина се регистрира в сайта.
Силвия коментира рецептата Пилешко с паста на фурна
Силвия се регистрира в сайта.
Eli Petrova се регистрира в сайта.
Elena Bejan се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта