Лучена супа със салвия

Дата: 18.08.2005
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
6 глави лук
1 ч. ч. олио за пържене
1 пакетче сирене "Крема"
50 г обезкостени зелени маслини
1/2 лист бутер тесто (100 г)
4 с. л. олио
1 ч. ч. кисело мляко
10 листа салвия
1 скилидка чесън
2 дафинови листа
1 картоф
лют пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Лучена супа със салвияЛукът се нарязва на по-едри парчета и се поставя в тенджера с предварително сгорещената мазнина.
2
Лучена супа със салвия 2Картофът се настъргва на едро ренде, прибавя се към лука и се залива с 1 литър вода. Посолява се и се оставя да ври около 30 минути. След това се подправя с нарязаните надребно дафинов лист и скилидка чесън.
3
Лучена супа със салвия 3Бутер тестото се разрязва на правоъгълни ивици, всяка от които се разточва на тънък лист и се нарязва на малки квадратни парчета. Маслините се почистват и се нарязват на колелца.
4
Лучена супа със салвия 4Върху квадратче от тестото се поставят няколко колелца маслини и сирене "Крема". Поръсва се с лют пипер и отгоре се покрива с друго квадратче. Краищата се намокрят с вода, завиват се и се притискат, за да залепнат добре. По този начин се оформят и останалите бутерки.
5
Лучена супа със салвия 5Маслиновите бутерки се пържат от двете страни в предварително загрятото олио. Когато са готови, се изваждат в чиния.
6
Лучена супа със салвия 6Дафиновият лист се изважда от супата и се прибавя салвията. Киселото мляко се разбива с част от бульона на супата, след което лукът и картофът се пасират. Супата се сервира с маслинови бутерки. Консумира се средно затоплена.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Светлана коментира рецептата Пиле фрикасе
Kiakka Anna се регистрира в сайта.
Мим коментира рецептата Домашно картофено пюре
Цветина Николова се регистрира в сайта.
Klavdiq Slavkova се регистрира в сайта.
Polina Lavchieva коментира рецептата Ризото с тиквички и гъби
Елена Миланова коментира рецептата Сос „Пири пири“
Кремена коментира рецептата „Вита“ торта
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта