Лятна салата с портокал, грейпфрут и чери домати, гарнирани с пилешко филе

Дата: 24.06.2005
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
200 г пилешки гърди
1 глава чесън
10-15 листа розмарин
захар и сол на вкус
4-5 с. л. зехтин
кората от 1 портокал
кората от 1 лайм
1/2 връзка рукула
1/2 салата айсберг
1 червена салата
1 радичо
1 грейпфрут
2 портокала
2 люти чушки
3 глави пресен червен лук
15 чери домата
сокът от 1 лайм
 

Начин на приготвяне:
1
Лятна салата с портокал, грейпфрут и чери домати, гарнирани с пилешко филеМаринатата се приготвя, като чесънът се нарязва наедро, полива се с лимонов сок и се ароматизира с наситнен розмарин. Пилешките гърди престояват в маринатата 2 часа, след което се изпичат на грил тиган.
2
Лятна салата с портокал, грейпфрут и чери домати, гарнирани с пилешко филе 2Салатата и рукулата се накъсват в купа. Добавят се портокаловата кора и филетираните портокали и грейпфрут, като накрая се изцежда останалият сок на портокал.
3
Лятна салата с портокал, грейпфрут и чери домати, гарнирани с пилешко филе 3Добавя се накъсаното радичо, наситнената салата „Айсберг“ и нарязаните на половинки чери домати.
4
Лятна салата с портокал, грейпфрут и чери домати, гарнирани с пилешко филе 4Полива се със зехтин и се прибавят настърганата кора на лайма, наситнената зелена част на лука, нарязаните на тънки ивици люти чушки, посолява се.
5
Лятна салата с портокал, грейпфрут и чери домати, гарнирани с пилешко филе 5Лукът се нарязва на тънки ивици и се запича върху сух тиган (може да се постави в тигана при пилешките гърди), като се поръсва със сол и захар. Салатата се декорира с парчета пилешки гърди и ивици изпечен лук и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


198 ДУШИ ОНЛАЙН
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта