.png)
.png)
Плодова салата със сос „Пиня колада”
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 30 минути + охлаждане
8 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
43
32 062
видяна
10
сготвена
Необходими продукти:
за рулото:
4 яйца
100 г брашно
100 г захар
1 бакпулвер
1 ванилия
200 г малиново сладко
4 яйца
100 г брашно
100 г захар
1 бакпулвер
1 ванилия
200 г малиново сладко
за семифредото:
250 мл сладкарска сметана
200 г малини
200 г кайсии
4 жълтъка
150 г захар
50 мл портокалов ликьор
90 г печени бадеми със сол
250 мл сладкарска сметана
200 г малини
200 г кайсии
4 жълтъка
150 г захар
50 мл портокалов ликьор
90 г печени бадеми със сол
Бон Апети препоръчва:
Начин на приготвяне:
1
Яйцата и захарта се разбиват много добре, добавят се брашното, бакпулверът и ванилията, и се разбърква с шпатула.
2
Сместа се изсипва в плитка тава, покрита се с пергаментова хартия и се пече 10 на 180 градуса. След това блатът се отлепва от хартията и докато е още топъл се завива на руло. Оставя се да се охлади, намазва се с малиновото сладко, завива се на стегнато руло, покрива се с фолио и се прибира в хладилник.
3
Семифредото се приготвя като 50 г от захарта се загряват с 1 с. л. вода, докато се получи карамел и в него се сипват бадемите. Разбърква се, сместа се излива върху силиконов килим, охлажда се и полученият крокант се натрошава в хаванче.
4
Жълтъците се разбиват с останалата захар на водна баня, докато побелеят.
5
Сметаната се разбива, докато стане пухкава.
6
Към жълтъците се слагат портокаловият ликьор и сметаната, разбърква се, сипва се натрошеният крокант и сместа се разделя на две равни части.
7
Кайсиите се почистват от костилките, като 1–2 от тях се заделят, а останалите се пюрират. Запазва се и малка част от малините, другите се пасират.
8
Към едната част от крема се слага кайсиевото пюре, а към другата – малиновото.
9
Към крема с кайсии се слагат целите заделени малини, а към малиновия – заделените и предварително накълцани кайсии.
10
Средна по големина стъклена купа се покрива с фолио за свежо съхранение. Рулото се нарязва на тънки парчета, с които се покриват дъното и стените на купата.
11
Сипва се кайсиевият крем, върху него – малиновият, и се заравнява. Подреждат се останалите парчета руло, покрива се с фолио за свежо съхранение и се прибира във фризер за 12 часа.
Подобни рецепти:
Коментари (7)
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
 29.06.2015 Много яка шарлота се получи , ще се охлади и бон апети.
Изпълних точно рецептата но купата ми за фризер е голяма и не ми стигна ролото.
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
 27.03.2015 Много освежаващо, леко и лесно за изпълнение. Шарлота ми стана любим десерт.
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
06.08.2014 Идеална стана...понеже в момента не ми се купуваха ягоди, вместо ягоди и кайсии направих пълнежа само с един вид плод- пъпеш. Наистина стана НЕУСТОИМ!!!
Опитайте!
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
29.07.2014 Замених малинките с ягоди. Страхотен десерт!
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
01.07.2014 супер е
|
120 ДУШИ ОНЛАЙН
Рози сготви Леща яхния
Ян сготви Кокосово-шоколадов пай
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
Трифонова се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
