Лятна цитрусова салата

Дата: 14.09.2002
Източник: Бон Апети
Лятна цитрусова салата
 
Необходими продукти:
4-5 листа къдрава зелена салата
черен пипер
олио
зехтин
2-3 капки балсамов оцет
1 с. л. заквасена сметана
сок от 1 портокал
сок от 1 грейпфрут
олио
1 ч. л. чили сос
лимонова кора
филета от 1 портокал
филета от 1 грейпфрут
1 скилидка чесън
1 кралска скарида
1 пъпеш
сол
 

Начин на приготвяне:
1
Лятна цитрусова салатаСкаридата се почиства и се маринова в чили сос, олио, малко лимонова кора и ситно нарязан чесън. След това се нанизва на шишче, овкусява се със сол и черен пипер и се пържи в зехтин, докато почервенее.
2
Лятна цитрусова салата 2В купичка се поставят сокът от портокал, сокът от грейпфрут и сметаната и се разбъркват, докато се смесят добре. Дресингът се овкусява със зехтин, олио, оцет, сол и пипер.
3
Лятна цитрусова салата 3Пъпешът се разрязва на две във формата на корона. Семките се махат и съвсем малко се издълбава, като се оформят топчета.
4
Лятна цитрусова салата 4В салатиера се слагат накъсани листа салата, няколко топчета пъпеш, филета от портокал и грейпфрут. Залива се с дресинга и се разбърква с ръце.
5
Лятна цитрусова салата 5Салатата се изсипва в пъпеша, отгоре се поставя запържената скарида. Пъпешът се слага в купа с лед и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Иванка Тошева се регистрира в сайта.
Миглена Господинова се регистрира в сайта.
Mariana Tzanova коментира рецептата Питки с бекон
Delyana Spasova се регистрира в сайта.
Гери Донкова се регистрира в сайта.
Maria Koleva се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта