.png)
.png)
Доматена супа от Тоскана
Лора и Стоян
Люта супа
Можете да си позволите малко азиатска намеса на вашата трапеза,
Източник: Бон Апети
Дата: 05.08.2013
Необходими продукти:
100 г оризови спагети
100 г грах (замразен)
100 г бейби царевици от буркан
1 малка глава червен лук
4–5 сухи чили чушлета
20 г пресен джинджифил
1 стрък лимонова трева
1/2 връзка кориандър
1,2 л пилешки бульон
3 с. л. светъл соев сос
100 г грах (замразен)
100 г бейби царевици от буркан
1 малка глава червен лук
4–5 сухи чили чушлета
20 г пресен джинджифил
1 стрък лимонова трева
1/2 връзка кориандър
1,2 л пилешки бульон
3 с. л. светъл соев сос
за кюфтетата:
400 г кайма смес (60:40 телешко към свинско)
30 г пресен джинджифил
1 с. л. светъл соев сос
1 щипка захар
сол и черен пипер на вкус
3 с. л. олио
400 г кайма смес (60:40 телешко към свинско)
30 г пресен джинджифил
1 с. л. светъл соев сос
1 щипка захар
сол и черен пипер на вкус
3 с. л. олио
Начин на приготвяне:
1
Каймата се замесва с настъргания джинджифил, соевия сос, захарта, сол и черен пипер.
2
С мокри ръце се оформят топчета, които се запържват за около 3 минути в сгорещеното олио. Изваждат се и се оставят настрана.
3
Оризовите спагети се слагат в купа, заливат се с вряща вода, оставят се за 5 минути да омекнат и се отцеждат.
4
4Джинджифилът се нарязва на филийки и заедно с намачканата лимонова трева и сухите чили чушки се слага в марля. Варят се на средна температура в пилешкия бульон за около 10 минути.
5
Царевицата се нарязва на кръгчета, а лукът – на жулиен.
6
От бульона се изважда марлята, в него се добавят царевица, грахът и лукът и се оставят да се варят, докато лукът омекне. Прибавя се соевият сос.
7
В купичка се слага от отцедените спагети и пържените кюфтета.
8
Залива се с горещата супа и се гарнира нарязан наедро кориандър.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
46 ДУШИ ОНЛАЙН
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
