Малинови тарталети

Дата: 29.07.2011
Източник: Бон Апети
Малинови тарталети
 
Необходими продукти:
70 г бадеми
100 г пудра захар
150 г краве масло
200 г брашно
1 яйце
1 щипка сол
за крема:
150 г бял шололад
300 г кисело мляко
100 мл животинска сметана
за гарниране:
300 г пресни малини
100 г кайсиев конфитюр

Начин на приготвяне:
1
Малинови тарталети
Приготвя се маслено тесто, като в купата на кухненски робот се разбиват счуканите бадеми и пудрата захар.


2
Малинови тарталети 2
Прибавят се масло, което трябва да е размекнато, брашното, яйцето, щипка сол и отново се разбива.


3
Малинови тарталети 3
Тестото се завива с фолио и се оставя в хладилник да стегне. 


4
Малинови тарталети 4
Шоколадът за крема се разтопява на водна баня. Към него на части се прибавя киселото мляко (трябва да е на стайна температура), разбърква се и кремът се слага в хладилник да се охлади.


5
Малинови тарталети 5
Когато се извади, към него се налива разбитата животинска сметана и се разбърква.


6
Малинови тарталети 6
Тестото се разточва върху набрашнен плот, с помощта на пръстен се режат кръгчета и се поставят във форми за тарталети. 


7
Малинови тарталети 7
Тарталетите се слагат в тава и се пекат  в предварително загрята на 220 градуса фурна около 10 минути.


8
Малинови тарталети 8
В касерола се загрява кайсиевият конфитюр, наливат се около 30 мл вода и се оставя да кипне.


9
Малинови тарталети 9
Тарталетите се вадят от формите, пълнят с крема и се покриват с пресни малини и глазура от разтопен кайсиев конфитюр.  


Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

17.07.2014
мн е хубав но на визия не стават такива на външен вид
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Яница Василева се регистрира в сайта.
Златка Техова се регистрира в сайта.
Светлана коментира рецептата Пиле фрикасе
Kiakka Anna се регистрира в сайта.
Мим коментира рецептата Домашно картофено пюре
Цветина Николова се регистрира в сайта.
Klavdiq Slavkova се регистрира в сайта.
Polina Lavchieva коментира рецептата Ризото с тиквички и гъби
Елена Миланова коментира рецептата Сос „Пири пири“
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта