Мариновано пиле с картофи

Дата: 23.09.2004
Източник: Бон Апети
Мариновано пиле с картофи
 
Необходими продукти:
1 пиле
1/2 ч. л. мед
2 с. л. ябълков оцет
няколко зърна черен пипер
2-3 дафинови листа
3-4 стръка магданоз
3-4 стръка риган
4 скилидки чесън
80-100 мл бяло вино
1 ч. л. червен пипер
1 глава червен лук
2 домата
3 картофа
1 ч. л. сол
 

Начин на приготвяне:
1
Мариновано пиле с картофиЧесънът се сплесква и нарязва. Поставя се в купа, налива се бялото вино, ароматизира се с дафиновите листа. Добавят се черният пипер, солта, ябълковият оцет, медът, накъсаните листа риган и магданоз. Разбърква се.
2
Мариновано пиле с картофи 2Пилето се почиства и се нарязва на порции, като гърбът и трътката се отстраняват. Върху всеки къс месо се правят по 1-2 разреза. Месото се поставя в подходящ съд, залива се с маринатата и се оставя да престои поне 2 часа, като се обръща.
3
Мариновано пиле с картофи 3Картофите се нарязват на тънки филийки, доматите - на осминки, лукът - на полумесеци.
4
Мариновано пиле с картофи 4Зеленчуците се изсипват в тава. Налива се маринатата от пилето, като предварително се изваждат дафиновите листа. Поръсва се с червения пипер.
5
Мариновано пиле с картофи 5Върху тавата се поставя решетка. Отгоре се нареждат парчетата пиле. Пече се около 45-50 минути на 180 градуса, като на двадесетата минута пилето се обръща.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Zornitsa Dikova коментира рецептата Пиле с гъби и сметана
Natasha Tasheva се регистрира в сайта.
Verdjity Ivelinova се регистрира в сайта.
Росица коментира рецептата Постни мекици
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта