.png)
.png)
Плоски хлебчета
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 10 минути + втасване
9 бр.
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
43
28 225
видяна
18
сготвена
Необходими продукти:
за тестото:
300 г брашно
100 мл олио
1 ч. л. суха мая
125 мл прясно мляко
1/4 ч. л. сол
300 г брашно
100 мл олио
1 ч. л. суха мая
125 мл прясно мляко
1/4 ч. л. сол
за плънката:
250 г зелени маслини (без костилки)
4 печени червени чушки
1 връзка пресен лук
1/2 ч. л. сумак
2 щипки чили на прах
2 с. л. зехтин
яйце за намазване
семена нигела за поръсване
250 г зелени маслини (без костилки)
4 печени червени чушки
1 връзка пресен лук
1/2 ч. л. сумак
2 щипки чили на прах
2 с. л. зехтин
яйце за намазване
семена нигела за поръсване
Начин на приготвяне:
1
Брашното се смесва със солта.
2
Маята се разтваря в затопленото мляко и когато шупне се налива към брашното, заедно с олиото.
3
Замесва се меко тесто и се оставя да втаса, покрито с фолио за свежо съхранение.
4
Нарязаните наситно лук и чушки се запържват в зехтина.
5
Смесват се с накълцаните маслини, сумака и чилито.
6
Тестото се разточва на тънка кора и се изрязват големи кръгове.
7
Върху тях се разпределя маслиновата смес.
8
Краищата им се намазват с вода, прихлупват се и се притискат с пръсти, за да се залепят.
9
Зарявняват се с нож, подреждат се в тава с незалепващо покритие и се намазват с разбито яйце.
10
Поръсват се с нигела.
11
Пекат се около 15–20 минути в загрята на 180 градуса фурна.
Съвет:
Ако нямате нигела, може да използвате сусам, мак или мащерка.
Съвет:
Ако нямате нигела, може да използвате сусам, мак или мащерка.
Подобни рецепти:
Коментари (7)
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
06.10.2015 Вкусни са , много и бързи .
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
08.05.2015 Мерити, маята може да не е шупнала, ако млякото е прегряло. Принципно, когато се използва суха мая не е задължително, тя да шупва предварително. Важно е тестото да втаса.
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
07.05.2015 Само не можах да разбера, защо сухата мая не ми шупна в млякото както пише в начина на приготвяне. Много вкусни се получиха, но солта на зелените маслини дойде в повече.
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
29.09.2014 Добавих малко кайма и замених сумака с чубрица и се получиха много добре.
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
15.08.2014 вкусно!
|
73 ДУШИ ОНЛАЙН
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
Трифонова се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Крем „Печено мляко”
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
