.png)
.png)
Пилешки медальон в сос от рози
Лора и Стоян
Мераклийско свинско в плик
Мариновано в богат букет от подправки свинско
Източник: Бон Апети
Дата: 12.02.2008
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
1 кг свински врат
2 глави лук
3-4 зърна бахар
1/2 в. ч. бяло вино
3-4 с. л. олио
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. чубрица
1/2 ч. л. зърна кориандър
1/2 ч. л. захар
1/4 ч. л. смлян джинджифил
бял пипер и сол на вкус
1 кг картофи
100-150 г сирене „Дунавия”
1 стрък праз лук
1 струйка зехтин
1 ч. л. сушен копър
20 г краве масло
1 с. л. брашно
смляно къри
2 глави лук
3-4 зърна бахар
1/2 в. ч. бяло вино
3-4 с. л. олио
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. чубрица
1/2 ч. л. зърна кориандър
1/2 ч. л. захар
1/4 ч. л. смлян джинджифил
бял пипер и сол на вкус
1 кг картофи
100-150 г сирене „Дунавия”
1 стрък праз лук
1 струйка зехтин
1 ч. л. сушен копър
20 г краве масло
1 с. л. брашно
смляно къри
Начин на приготвяне:
1
Картофите се сваряват, след което се намачкват в купа, докато са още топли.
2
Добавя се сиренето „Дунавия” и се поръсва със сол и сушен копър.
3
Лукът се нарязва наситно и се смесва с картофите. Пюрето се пасира, докато се получи еднородна консистенция. Сипва се зехтинът.
4
Върху пюрето се поставя кръгъл лист хартия и купата се поставя на котлон върху касерола с вряла вода.
5
Бахарът, виното, олиото, червеният пипер, чубрицата, кориандърът, захарта, джинджифилът, белият пипер и солта се смесват в дълбока купа.
6
Месото се отделя от кокала и се накисва в купата, след което заедно с маринатата и нарязания лук се прехвърля в плик за печене.
7
Пече се във фурна на 180 градуса около час и половина.
8
Маслото и брашното се запържват. Добавят се сосът от изпеченото месо и кърито и със сместа се поливат парчетата месо.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
92 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
