.png)
.png)
Шаран плакия с карфиол
Лора и Стоян
Необходими продукти:
1/2 кг филе от мерлуза
1-2 домата
1 голяма глава кромид лук
2-3 с. л. зехтин
1-2 скилидки чесън
3-4 стръка магданоз
2-3 щипки мащерка
2-3 щипки розмарин
600-700 г картофи
1 яйце
50-80 г сирене
50 мл прясно мляко
3-4 стръка копър
масло за намазване
1-2 домата
1 голяма глава кромид лук
2-3 с. л. зехтин
1-2 скилидки чесън
3-4 стръка магданоз
2-3 щипки мащерка
2-3 щипки розмарин
600-700 г картофи
1 яйце
50-80 г сирене
50 мл прясно мляко
3-4 стръка копър
масло за намазване
Начин на приготвяне:
1
Рибното филе се поставя в намаслена тава, посолява се и се поръсва с нарязания на много тънки полумесеци лук. Върху тях се подрежда доматът, нарязан на тънки шайби.
2
Чесънът се счуква със сол и зехтин и с получената кашичка се намазват доматите. Поръсва се със сухите подправки и накълцания магданоз. Пече се в силно загрята до температура 200-220 градуса фурна около 20 минути.
3
Сиренето се настъргва и се размесва с прясното мляко, докато се получи кашичка. Добавят се яйцето и ситно накълцаният копър и се разбърква добре.
4
Картофите се измиват добре, без да се белят, набождат се с вилица, поставят се в йенски съд и се пекат в микровълнова фурна без вода и мазнина около 10 минути на максимална мощност. Сварените картофи се пюрират и се смесват с получената млечно-сирена каша. Бърка се, докато пюрето поеме кашата. Получената смес се поставя в сладкарски пош и се шприцова върху намаслена тава във формата на розички.
5
Розичките се пекат при температура 200-220 градуса до зачервяване и се сервират като гарнитура към филетата мерлуза.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
96 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
