Мини палачинки с тиквички

Дата: 21.09.2005
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
3 тиквички
1/2 домат
1 патладжан
100 г сирене
олио за пържене
1 ч. л. сол
1 яйце
2 филии хляб
1/4 глава лук
7-8 стръка магданоз
 

Начин на приготвяне:
1
Мини палачинки с тиквичкиПатладжанът се нарязва по дължина на филийки с дебелина 1 пръст, поръсва се със сол и се оставя настрана за 30 минути, за да се отцеди горчивият сок. След това се изплаква, подсушава се и се изпича от двете страни върху намазнен грил тиган.
2
Мини палачинки с тиквички 2Изпечените филийки патладжан се нарязват на кубчета.
3
Мини палачинки с тиквички 3Тиквичките се обелват и настъргват. Поставят се в цедка, поръсват се със сол и се оставят за 15-20 минути, за да се отцеди сокът. След това се доизцеждат, като се намачкват с ръка.
4
Мини палачинки с тиквички 4Хлябът се смила в кухненски робот заедно със солта. Хлебните трохи, изцедените тиквички, яйцето и нарязаният наситно лук се смесват и се разбъркват добре.
5
Мини палачинки с тиквички 5В намазнен тиган се слага от сместа с тиквичките, оформя се като кръг с помощта на лъжица и се изпича от двете страни.
6
Мини палачинки с тиквички 6Доматът се нарязва на кубчета, поставя се в купа и се смесва с натрошеното сирене и нарязаните на кубчета патладжани. При сервиране палачинките се покриват с плънката и се поръсват с наситнен магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Liliana Koseva се регистрира в сайта.
Radka Mecheva се регистрира в сайта.
Iff коментира рецептата Пиле с гъби и сметана
Анна коментира рецептата Канелони с пиле и броколи
Г-жа Мавродиева се регистрира в сайта.
Silvia Stoynova се регистрира в сайта.
Valentina Moneva се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта