.png)
.png)
Пица "Капричоза"
Лора и Стоян
40 минути (и 1 час за охлаждане)
4-5
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
7
12 421
видяна
5
сготвена
Необходими продукти:
300 г царевичен грис за качамак
125 г сирене „Моцарела“
50 г италиански пикантен салам
600 г домати на кубчета от консерва
75 г гъби
1 зелена чушка
1 скилидка чесън
50 г черни маслини без костилки
5 с. л. зехтин
1 ч. л. сос „Песто“
1 ч. л. сушен риган
1 ч. л. морска сол за варенето
сол и черен пипер на вкус
125 г сирене „Моцарела“
50 г италиански пикантен салам
600 г домати на кубчета от консерва
75 г гъби
1 зелена чушка
1 скилидка чесън
50 г черни маслини без костилки
5 с. л. зехтин
1 ч. л. сос „Песто“
1 ч. л. сушен риган
1 ч. л. морска сол за варенето
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
В тенджера се кипва 1 литър вода със солта и се сипва царевичният грис. Вари се 20 минути на ниска температура, като се бърка непрекъснато.
2
Готовата полента се изсипва върху алуминиево фолио и се оформя като руло. Завива се и се оставя да се охлади за около 1 час.
3
Чесънът се наситнява и се запържва в 2 лъжици от зехтина. Добавят се отцедените домати и се оставят да се задушат. Вари се 6–8 минути, докато се получи гъст сос. Подправя се с ригана, сол и черен пипер.
4
Чушката се нарязва на ленти и се запържва в една лъжица от зехтина. Прибавят се почистените и нарязани на филийки гъби. Овкусяват се със сол и черен пипер и се пържат за около 5 минути.
5
Охладеното руло се нарязва на филии с дебелина около 2 см.
6
Те се запържват в останалия зехтин, на висока температура, от двете страни, и след това се подреждат в тавичка.
7
Отгоре се слага от доматения сос.
8
Върху него се разпределят чушките и гъбите, салама, маслините и моцарелата – накъсана или нарязана на парчета.
9
Пиците се запичат в загрята на 200 градуса фурна, за кратко, докато моцарелата хване коричка. Поднасят се гарнирани със сос „Песто”.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 Уникални са !!!!!!!!!!!!!!Браво!!!!!!!!!!
|
70 ДУШИ ОНЛАЙН
Трифонова се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Крем „Печено мляко”
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
