.png)
.png)
Супа от броколи с печени чушки
Лора и Стоян
Морковена супа с нахут
Ароматизирана с кимион и джинджифил, гарнирана с кисело мляко, кориандър и смлени бадеми
Източник: Бон Апети
Дата: 10.04.2006
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
500 г моркови
100 г нахут
50 г смлени бадеми
40 г масло
1/2 глава кромид лук
1/2 ч. л. захар
1/4 ч. л. смлян джинджифил
1 ч. л. сол
2-3 щипки кимион
1/2 кофичка кисело мляко
перата от 1 стрък лук
2-3 стръка копър
1/4 ч. л. смлян кориандър
100 г нахут
50 г смлени бадеми
40 г масло
1/2 глава кромид лук
1/2 ч. л. захар
1/4 ч. л. смлян джинджифил
1 ч. л. сол
2-3 щипки кимион
1/2 кофичка кисело мляко
перата от 1 стрък лук
2-3 стръка копър
1/4 ч. л. смлян кориандър
Начин на приготвяне:
1
Лукът се нарязва наситно, морковите – на кръгчета и се запържват в предварително загрятото в тенджера масло. След това се похлупват и се задушават на тих огън 3-4 минути.
2
Задушените зеленчуци се подправят с кимион, джинджифил и захар, заливат се с 1200 мл вряла вода и се посоляват. Супата се вари 15 минути, след това се пюрира и в нея се сипва свареният нахут.
3
Киселото мляко се смесва с нарязаните наситно лук и копър, подправя се с кориандър и се разбърква добре.
4
Супата се сервира, като всяка порция се гарнира с лъжица от млечната заливка и се поръсва със смлени бадеми.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
154 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
