Мосю "Баба"

Дата: 24.07.2009
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
400 г филе от пъстърва
4 с. л. зехтин
7-8 листа босилек
1 с. л. акациев мед
2-3 с. л. зехтин
1 щипка естрагон
40 г масло
1 морков
1 сварен картоф
черен пипер и сол на вкус
2-3 листа босилек
50 г прошуто крудо
1/2 ч. л. сол
 

Начин на приготвяне:
1
Мосю \Филетата от пъстърва се овкусяват със сол и черен пипер. Върху всяко се слага листо от босилек и филия прошуто и се навива на руло.
2
Мосю \Рулцата се завиват в найлоново кухненско фолио, слагат се в тенджера с кипнала вода и се варят 15-20 минути.
3
Мосю \Сосът се приготвя, като листата босилек се пюрират в блендер заедно със зехтина и солта.
4
Мосю \Картофът се обелва и се нарязва на шайби, които се запържват за кратко в сгорещен зехтин.
5
Мосю \Морковът се нарязва на жулиени и се задушава в маслото, като към края се прибавят медът и естрагонът.
6
Мосю \Шайбите картоф се подреждат в чиния и върху всяка се поставя колелце от рибно руло. По средата се сипват морковите, ястието се поръсва със соса и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Zornitsa Dikova коментира рецептата Пиле с гъби и сметана
Natasha Tasheva се регистрира в сайта.
Verdjity Ivelinova се регистрира в сайта.
Росица коментира рецептата Постни мекици
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта