.png)
.png)
Домашен ябълков сладкиш "Фантазия"
Лора и Стоян
Мус с бял шоколад и киви
Нетрадиционна рецепта за мус, в която сметаната е заместена с цедено кисело мляко
Източник: Бон Апети
Дата: 22.01.2007
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
300 г цедено кисело мляко
100 г бял шоколад
2 бр. киви
1 белтък
1/2 ч. ч. пудра захар
1 пакетче желатин
портокалова кора за поръсване
100 г бял шоколад
2 бр. киви
1 белтък
1/2 ч. ч. пудра захар
1 пакетче желатин
портокалова кора за поръсване
Начин на приготвяне:
1
Плодовете киви се обелват и се пасират с почти цялата пудра захар.
2
Белтъкът се слага в купа, постепенно се сипва останалата пудра захар и се разбива, докато стане на сняг.
3
Цеденото мляко се сипва в купа, добавя се пюрето от киви и се разбива до получаване на хомогенна смес.
4
Налива се разтопеният бял шоколад и се разбърква добре. Към сместа постепенно се добавя и разбитият белтък.
5
На дъното на подходящи чаши се слагат резени киви и върху тях се сипва от готовия крем.
6
Желатинът се разтопява на водна баня. Резен киви се потапя в разтопения желатин и се поставя върху крема.
7
Десертът се поръсва с настъргана портокалова кора и се поднася.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
147 ДУШИ ОНЛАЙН
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
vaniii5 се регистрира в сайта.
Sicily сготви Гъбена супа
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
