Мусака

Дата: 24.11.2014
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1 кг картофи
600 г кайма смес
1 глава лук
1 скилидка чесън
200 г пасирани домати от консерва
1 с. л. доматен концентрат
1/2 ч. л. чубрица
1/2 ч. л. червен пипер
50 мл олио
сол и черен пипер на вкус
за заливката:
300 г кисело мляко
2 яйца
1 с. л. брашно
100 г кашкавал
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
МусакаЛукът се наситнява и се запържва в олиото за кратко.
2
Мусака 2Прибавя се и наситненият чесън и щом леко омекне, се сипва каймата. Запържва се, докато стане на ситни трохи и започне да се карамелизира
3
Мусака 3Сипва се доматеният концентрат и се разбърква.
4
Мусака 4Прибавят се чубрицата, червеният пипер и доматите.
5
Мусака 5Наливат се около 100 мл вода, овкусява се със сол и черен пипер и се готви 5 минути на слаб огън.
6
Мусака 6Картофите се обелват, нарязват се на ситни кубчета и се слагат в тава.
7
Мусака 7При тях се сипва каймата.
8
Мусака 8Овкусява се със сол и черен пипер и се разбърква.
9
Мусака 9Ястието се залива с вода, колкото да покрие продуктите и се пече до готовност в предварително загрята на 180 градуса фурна – около 40 минути.
10
Мусака 10Киселото мляко се разбива с яйцата и брашното.
11
Мусака 11Овкусява се със сол и черен пипер.
12
Мусака 12Мусаката се залива с яйчено-млечната смес.
13
Мусака 13Поръсва се с настърган кашкавал и се запича, докато се зачерви.
Подобни рецепти:
Коментари (68)
68.
Изпрати
лично съобщение

03.11.2016
И примен се получи доста добре, но сбърках като добавих чедар вместо обикновен кашкавал :)
67.
Изпрати
лично съобщение

15.10.2016
Супер стана
66.
Изпрати
лично съобщение

13.10.2016
И аз я направих, но без лука и чесъна, че у дома имаме претенции. Получи се страхотно.
65.
Изпрати
лично съобщение

09.09.2016
Стана много вкусна мусака. Аз добавих и малко кимион към каймата на вкус и вместо кашкавал поръсих с натрошена гауда. Мъжът мит беше впечатлен!
64.
Изпрати
лично съобщение

31.08.2016
Страхотна рецепта!
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


167 ДУШИ ОНЛАЙН
Яница Василева се регистрира в сайта.
Златка Техова се регистрира в сайта.
Светлана коментира рецептата Пиле фрикасе
Kiakka Anna се регистрира в сайта.
Мим коментира рецептата Домашно картофено пюре
Цветина Николова се регистрира в сайта.
Klavdiq Slavkova се регистрира в сайта.
Polina Lavchieva коментира рецептата Ризото с тиквички и гъби
Елена Миланова коментира рецептата Сос „Пири пири“
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта