Надиплен хляб

Дата: 29.10.2013
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
150 г милански салам
250 г моцарела
1 ч. л. риган
2 с. л. зехтин
за тестото:
300 г брашно
1 пакетче суха мая (7 г)
70 мл топла вода
30 мл зехтин
1 ч. л. сол
1 ч. л. захар
1 яйце
за соса:
1 с. л. зехтин
2 скилидки чесън
1 малък морков
1 малка глава лук
400 г домати на кубчета от консерва
1 щипка захар
2–3 стръка магданоз
сол на вкус

Начин на приготвяне:
1
Надиплен хлябВ купа се смесват брашното и солта. В друга купа се налива водата, прибавят се маята, захарта, зехтинът, яйцето и всичко хубаво се разбърква.
2
Надиплен хляб 2Течните съставки се сипват при сухите, разбърква се и се омесва меко, еластично, гладко тесто. Оставя се да втаса покрито в купа за 30 минути.
3
Надиплен хляб 3Лукът, чесънът и морковът се обелват и се нарязват наситно. Запържват се в сгорещения зехтин и се наливат доматите. Оставят се на слаб огън, докато сосът се сгъсти. След това се пасира с магданоза, сол и захарта.
4
Надиплен хляб 4Тестото се разточва на правоъгълник върху набрашнен плот и се намазва с доматения сос.
5
Надиплен хляб 5Отгоре се настъргва моцарелата и се разпределя нарязаният натънко салам. Накрая се поръсва с ригана и се нарязва на квадрати, които се подреждат един върху друг.
6
Надиплен хляб 6Получената купчинка се слага легнала във форма за печене терин. Покрива се с фолио за свежо съхранение и се оставя да втаса за 30 минути.
7
Надиплен хляб 7Хлябът се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна с вентилатор за 30 минути.

Подобни рецепти:
Коментари (7)
7.
Изпрати
лично съобщение

13.05.2015
чъдесен
6.
Изпрати
лично съобщение

21.03.2014
доста интересна рецепта
5.
Изпрати
лично съобщение

23.01.2014
Невероятна рецепта.Вместо с милански салам го направих с шунка и стана страхотно.
4.
Изпрати
лично съобщение

09.11.2013
уникална е тази рецепта.Мъжът ми иска всеки ден да я приготвям
3.
Изпрати
лично съобщение

18.08.2014
страхотна рецепта! получи ми се невероятно вкусно! единствено замених миланския салам с испански чоризо.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


194 ДУШИ ОНЛАЙН
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта