.png)
.png)
Следколедна пастърма по гърбовски
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
500 г червено цвекло
1 с. л. зехтин
рукула и чери домати за украса
100 г френско козе сирене
3 с. л. кисело мляко
1 с. л. зехтин
1 щипка мащерка
1-2 стръка магданоз
200 мл портокалов сок
120 мл зехтин
60 г лешници
1 стрък пресен лук
2 с. л. балсамов оцет
1 с. л. портокалова кора
сокът от 1/2 лимон
2 ч. л. горчица
1/2 ч. л. захар
сол
1 с. л. зехтин
рукула и чери домати за украса
100 г френско козе сирене
3 с. л. кисело мляко
1 с. л. зехтин
1 щипка мащерка
1-2 стръка магданоз
200 мл портокалов сок
120 мл зехтин
60 г лешници
1 стрък пресен лук
2 с. л. балсамов оцет
1 с. л. портокалова кора
сокът от 1/2 лимон
2 ч. л. горчица
1/2 ч. л. захар
сол
Начин на приготвяне:
1
Цвеклото се намазва със зехтин и се завива в алуминиево фолио. Пече се 1 час в предварително загрята на 200 градуса фурна.
2
Козето сирене се настъргва на ситно ренде.
3
Добавят се киселото мляко, мащерката, наситненият магданоз и зехтинът и се разбърква.
4
Лешниците се смилат в блендер с малко сол.
5
Портокаловият сок се вари в касерола, докато се редуцира до 50 мл, след което се миксира с лимоновия сок, портокаловата кора, горчицата, балсамовия оцет, лука, захарта и 1/2 ч. л. сол.
6
Зехтинът се добавя на тънка струя.
7
Готовият винегрет се смесва с лешниковите ядки.
8
Изпеченото цвекло се обелва и се нарязва на филии.
9
В малка чиния се поставят листа от рукула и резени чери домати за украса.
10
Филиите цвекло се подреждат една върху друга, като между тях се слагат крем и винегрет.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
106 ДУШИ ОНЛАЙН
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
vaniii5 се регистрира в сайта.
Sicily сготви Гъбена супа
Мария Големанова се регистрира в сайта.
annakamalieva се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
