Новогодишна салата от леща

Дата: 28.12.2011
Източник: Бон Апети
Новогодишна салата от леща
 
Необходими продукти:
1 1/2 ч. ч. зелена леща
1/2 краставица
1/4 глава бяла ряпа
1/2 глава червен лук
1 връзка мента
1 връзка магданоз
сокът и кората от 1 лайм
40 мл зехтин
сол и черен пипер на вкус
за гарниране:
200 г краве сирене
1 авокадо
листа мента и магданоз за украса
 

Начин на приготвяне:
1
Новогодишна салата от леща
Лещата се слага в тенджера и се залива със студена вода. Кипва се и се оставя да къкри на слаб огън за 25 минути, но не трябва да се преварява. Отцежда се и се и се оставя да изстине.


2
Новогодишна салата от леща 2
Краставицата се разрязва на две по дължина и семките се отстраняват с помощта на лъжица. Нарязва се на кубчета.


3
Новогодишна салата от леща 3
Ряпата се нарязва натънко, а лукът, ментата и магданозът се наситняват.


4
Новогодишна салата от леща 4
Всичко се смесва и се овкусява със сол, зехтин, сока и настърганата кора от лайма.


5
Новогодишна салата от леща 5
Авокадото се нарязва на тънки ленти, с помощта на белачка.


6
Новогодишна салата от леща 6
Салатата се сервира гарнирана с натрошеното сирене, авокадото и листа мента и магданоз.


Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Дарена Йовкова се регистрира в сайта.
Kristina Mihaylova коментира рецептата Паста с пиле и моцарела
Петя Попова коментира рецептата Захарен пирог
Петя Попова се регистрира в сайта.
Милка коментира рецептата Киноа със зеленчуци
Милка се регистрира в сайта.
Кремена коментира рецептата Фиш енд чипс 2
Mariyana Petrova коментира рецептата Яйце в облак
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта