Огретен с тофу и зеленчуци

Дата: 05.11.2008
Източник: Бон Апети
Огретен с тофу и зеленчуци
 
Необходими продукти:
500 г тофу с подправки
1 ч. л. червен пипер
2 с. л. сусамово семе
6 с. л. студено пресовано сусамово олио (зехтин)
4 стръка пресен лук
5 скилидки чесън
1 връзка магданоз
1/2 ч. ч. консервирана царевица
1 ч. ч. грах от консерва
1 ч. ч. гъби
2 домата
2 тиквички
3 картофа
3 печени чушки
куркума, чубрица, черен пипер и сол на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Огретен с тофу и зеленчуциОбелените картофи, гъбите и тиквичките се нарязват на кубчета.
2
Огретен с тофу и зеленчуци 2Пресният лук и чесънът се нарязват надребно.
3
Огретен с тофу и зеленчуци 3Зеленчуците се задушават в загрято сусамово олио.
4
Огретен с тофу и зеленчуци 4Добавят се нарязаните чушки, грахът и царевицата.
5
Огретен с тофу и зеленчуци 5Подправя се с куркума, червен пипер, сол, чубрица и черен пипер и се разбърква. Огънят се намалява и ястието се оставя да се задушава 5 минути (докато остане само на мазнина).
6
Огретен с тофу и зеленчуци 6Част от сиренето се настъргва, а останалата част се нарязва на ленти и се подрежда на дъното на дълбока тава.
7
Огретен с тофу и зеленчуци 7Отгоре се изсипват задушените зеленчуци.
8
Огретен с тофу и зеленчуци 8Поръсва се със сусама и се покрива с нарязаните на полумесеци домати.
9
Огретен с тофу и зеленчуци 9Завършва се с настърганото сирене и ястието се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна до зачервяване на тофуто. Поднася се поръсено с наситнен магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


297 ДУШИ ОНЛАЙН
Kiakka Anna се регистрира в сайта.
Мим коментира рецептата Домашно картофено пюре
Цветина Николова се регистрира в сайта.
Klavdiq Slavkova се регистрира в сайта.
Polina Lavchieva коментира рецептата Ризото с тиквички и гъби
Елена Миланова коментира рецептата Сос „Пири пири“
Кремена коментира рецептата „Вита“ торта
Blue сготви Миш-маш
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта