.png)
.png)
Терин от моркови и карфиол
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
500 г аспержи
200 г коктейлни скариди
50 г краве масло
250 мл от бульона на аспержите
100-120 мл течна сметана
4 сварени яйца
1 клонка девесил
1 в. ч. ароматно бяло вино
1 с. л. нарязан пресен естрагон
1-2 с. л. брашно
1 щипка захар
черен пипер и сол на вкус
200 г коктейлни скариди
50 г краве масло
250 мл от бульона на аспержите
100-120 мл течна сметана
4 сварени яйца
1 клонка девесил
1 в. ч. ароматно бяло вино
1 с. л. нарязан пресен естрагон
1-2 с. л. брашно
1 щипка захар
черен пипер и сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Маслото се разтопява в тиган, изсипват се скаридите и се запържват.
2
Предварително обелените и сварени аспержи се нарязват на по-дребни парчета и се поставят в дълбока чиния.
3
Запържените скариди се изваждат от мазнината и се добавят към аспержите.
4
Брашното се сипва в останалото в тигана масло и се запържва, докато стане златисто.
5
След това се налива бульонът от аспержите, като се бърка, за да не стане на бучки.
6
Прибавят се виното и сметаната.
7
Подправя се с щипка захар, сол и черен пипер на вкус, като се бърка непрекъснато. Накрая се овкусява с пресен естрагон и девесил.
8
Сварените яйца се обелват, нарязват се на четвъртинки и се подреждат в чинията при останалите продукти.
9
Продуктите се заливат с готовия сос.
10
По желание ордьовърът се декорира с резени яйце и се поръсва с девесил. Сервира се добре охладен.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
119 ДУШИ ОНЛАЙН
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
vaniii5 се регистрира в сайта.
Sicily сготви Гъбена супа
Мария Големанова се регистрира в сайта.
annakamalieva се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
