Орехов кекс с фурми

Дата: 14.05.2008
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
250 г фурми
1 1/2 ч. ч. орехови ядки
1 ч. ч. брашно (+ за поръсване)
4 яйца
1 ч. ч. захар
6-7 зърна кардамон
3-4 с. л. зехтин
кората от 1 портокал
1 щипка сол
пудра захар за поръсване
олио за намазване
 

Начин на приготвяне:
1
Орехов кекс с фурмиФурмите се почистват от костилките и се попарват с гореща вода. Оставят се да киснат 10 минути, след което се отцеждат и се нарязват наситно (или се смилат в блендер).
2
Орехов кекс с фурми 2Ореховите ядки също се смилат в блендер, заедно с 2-3 ч. л. захар. Смесват се с пресятото брашно и с фурмите, и се поръсват със солта.
3
Орехов кекс с фурми 3Белтъците се отделят от жълтъците и се разбиват на сняг, като постепенно се прибавя останалата захар.
4
Орехов кекс с фурми 4Жълтъците се разбиват с миксер и се смесват с белтъците.
5
Орехов кекс с фурми 5Постепенно се прибавя ореховата смес.
6
Орехов кекс с фурми 6Овкусява се със стрития кардамон, настърганата портокалова кора и зехтина, и се разбърква.
7
Орехов кекс с фурми 7Тестото се сипва в намазнена с олио и набрашнена форма за кекс. Пече се около 45 минути в предварително загрята на 160 градуса фурна. Кексът се сервира изстинал и поръсен с пудра захар.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение

03.02.2016
Жени, допълнителна сладост дават и фурмите.
1.
Изпрати
лично съобщение

02.02.2016
Дали няма грешка в пропорциите, тъй като стана изключително сладко, въпреки че сложих половин чаша захар?
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


260 ДУШИ ОНЛАЙН
Деси коментира рецептата Бяла торта „Гараш“
Jah Nikolov коментира рецептата Баклава с орехи
Jah Nikolov коментира рецептата Шаран на фурна
Bistra Nikolova се регистрира в сайта.
Radka Chervenkova се регистрира в сайта.
Amada коментира рецептата Супа от тиква и моркови
Anny Grigorova коментира рецептата Тракийски сарми
Anny Grigorova се регистрира в сайта.
Amada коментира рецептата Сладки с тиква и стафиди
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта