Ориз с бамя и тиквички

Източник: Бон Апети
Дата: 01.09.2003
Ориз с бамя и тиквички
 
Необходими продукти:
300 г бамя
300 г ориз
2 царевици
1 тиквичка
1 червена чушка
1 глава кромид лук
5-6 с. л. олио
1 люта чушка
1/4 връзка магданоз
1 ч. л. мащерка
1/4 ч. л кимион



Начин на приготвяне:
1
Ориз с бамя и тиквички
Царевиците се обелват, измиват се и с остър нож се остъргват зърната.
2
Ориз с бамя и тиквички 2
В тенджера се поставят кочаните, налива се 1 л вода, добавят се връзката магданоз, мащерката и 1 ч. л. сол и се оставя да се вари.
3
Ориз с бамя и тиквички 3
Бамята се реже наедро и се слага в купа. Лукът се нарязва надребно и се кавардисва в 5-6 с. л. олио. Тиквичката се реже на малки кубчета и се прибавя към лука заедно с бамята, царевицата и нарязаната надребно чушка.
4
Ориз с бамя и тиквички 4
След около 5-6 минути, като омекнат продуктите, се поставя оризът и се пържи, докато придобие стъклен вид. Подправя се с кимион, прехвърля се в тавичка и се залива с прецедения царевичен бульон.
5
Ориз с бамя и тиквички 5
Пече се във фурна при температура 160 градуса, като минути преди да се извади, се поръсва с накълцаната наситно люта чушка.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Mariyana Petrova коментира рецептата Сельодка под шуба
Mariyana Petrova коментира рецептата Сельодка под шуба
Миленски коментира рецептата Сарми с лапад и булгур
Миленски се регистрира в сайта.
Slaveya се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: