Ориз със зеленчуци в уок

Дата: 02.08.2012
Източник: Бон Апети
Ориз със зеленчуци в уок
 
Необходими продукти:
300 г жасминов ориз
450 мл вода
2 яйца
100 г грах (замразен)
1 червена чушка
1 морков
1 тиквичка
3 стръка пресен лук
2 скилидки чесън
20 г пресен джинджифил
50 г пресен спанак
40 мл светъл соев сос
30 мл сусамово олио
3 с. л. олио
сол и натриев глутамат на вкус
2 с. л. сусам запоръсване
 

Начин на приготвяне:
1
Ориз със зеленчуци в уок
Оризът се измива и се сварява във водата за около 15–20 минути, като съдът се покрива с капак.

 


2
Ориз със зеленчуци в уок 2
Тиквичката, почистена от сърцевината, чушките и морковът се нарязват на ивички.

 


3
Ориз със зеленчуци в уок 3
Пресният лук, чесънът и обеленият джинджифил се нарязват наситно. Спанакът се измива и се нарязва наедро.

 


4
Ориз със зеленчуци в уок 4
В уок се слага  олио и се запържват разбитите яйца, бъркат се така, че да се получат парцали. Сипва се грахът, леко се запържва, и се прибавя оризът. Пържи се докато се разделят зърната и стане хрупкав. Овкусява се със сол, натриев глутамат и малко соев сос. Разбърква се и се изсипва в купа. Към него се прибавя пресният лук.

 


5
Ориз със зеленчуци в уок 5
В същия съд се налива още мазнина и на силен огън се запържват джинджифилът и чесънът.  Когато ароматизират мазнината се слагат морковите, чушката и тиквичка и се пържи около 5 минути. Овкусява се със сусамово олио, сол, натриев глутамат и соев сос, и се разбърква.

 


6
Ориз със зеленчуци в уок 6
В чинии се прави канапе от ориза, отгоре се слагат зеленчуците, върху тях спанака. Поръсва се със сусама и се сервира.


Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

01.01.1970
това го пробвах веднага след предаването стана много добре бързо,лесно,вкууууусно
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


151 ДУШИ ОНЛАЙН
Гергана Спасова коментира рецептата Лазаня "Болонезе"
Катя Горшкова се регистрира в сайта.
Penka Yordanova се регистрира в сайта.
Гергана Георгиева се регистрира в сайта.
Mariana Georgieva коментира рецептата Орехови кифлички
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта