Оризова паста със зеленчуци в уок

Дата: 25.03.2016
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
250 г нудли от кафяв ориз „Пад Тай“ (оризови нудли)
100 г пържени фъстъци
80 мл оризово олио
2 моркова
2 червени люти чушки
1 тиквичка
1 червена калифорнийска чушка
1 жълта калифорнийска чушка
1 глава лук
2 скилидки чесън
1 връзка кориандър
1 връзка пресен лук
за соса:
30 г пресен джинджифил
6 с. л. тъмен соев сос
4 с. л. оризов оцет
3 с. л. тъмно сусамово олио
2 с. л. лют сос „Самбал оелек“
1 ч. л. кафява захар „Мусковадо“
 

Начин на приготвяне:
1
Оризова паста със зеленчуци в уокНудлите се накисват в студена вода, докато набъбнат – за около 20 минути (или според указанията върху опаковката).
2
Оризова паста със зеленчуци в уок 2Тиквичката, чушките и морковите се режат на ивички.
3
Оризова паста със зеленчуци в уок 3Олиото се сгорещява в уок и в него се запържват нарязаният на ивици лук и наситненият чесън. Прибавят се чушките и щом се запържат, се слагат тиквичките и морковите.
4
Оризова паста със зеленчуци в уок 4Когато и те се запържат, но са все още хрупкави, се прибавят отцедената паста и накълцаните фъстъци. Готви се за кратко и се дърпа от огъня.
5
Оризова паста със зеленчуци в уок 5Джинджифилът за соса се обелва и се настъргва на ситно ренде. Смесва се с лютия сос, сусамовото олио, соевия сос, оризовия оцет и кафявата захар.
6
Оризова паста със зеленчуци в уок 6Пастата се поднася със соса, кориандър и пресен лук, нарязани наедро, и люти червени чушки.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
3.
Изпрати
лично съобщение

08.04.2016
не можах да намеря оризови нудли, дали ще се получи с обикновени спагети?
2.
Изпрати
лично съобщение

31.03.2016
Илина, ние обикновено ги купуваме от биомагазини „Зоя“ в София.
1.
Изпрати
лично съобщение

26.03.2016
Здравейте! Бих искала да попитам откъде мога да закупя оризовите нудли? Благодаря предварително! :)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


216 ДУШИ ОНЛАЙН
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта