Оризови кюфтета с печени чушки

Дата: 03.02.2014
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
250 г бисерен ориз
4-5 печени чушки
200 г краве сирене
100 г кашкавал
5 скилидки чесън
2 яйца (размер М)
галета за овалване
олио за пържене
сол и черен пипер на вкус
за соса:
1 стрък праз
400 г домати от консерва
2 с. л. олио
1 ч. л. чубрица
сол и черен пипер на вкус
магданоз за украса
 

Начин на приготвяне:
1
Оризови кюфтета с печени чушкиОризът се сварява във вода в пропорция 1 към 2. Охлажда се.
2
Оризови кюфтета с печени чушки 2Кашкавалът се реже на кубчета. Сиренето се намачква. Чушките се накълцват, чесънът се прави на паста.
3
Оризови кюфтета с печени чушки 3В купа се смесват оризът, яйцата, чушките, сиренето и чесънът, стрит на паста с малко сол. Овкусяват се със сол и черен пипер и се разбърква.
4
Оризови кюфтета с печени чушки 4От сместа се оформят кюфтета като в средата се слага кубче кашкавал. Овалват се в галета и се пържат в около 1 пръст олио от двете страни до златисто.
5
Оризови кюфтета с печени чушки 5В касерола с олиото се запържва наситниният праз. Прибавят се доматите. Овкусява се със сол, черен пипер и стрита чубрица. Оставя се леко да се сгъсти и се пасира.
6
Оризови кюфтета с печени чушки 6Кюфтетата се сервират със соса. Украсява се с листенца магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (25)
25.
Изпрати
лично съобщение

10.05.2016
позволих си да направя някои промени по рецептата, които ви препоръчвам: 1. замених печените чушки с пресни, които задуших предварително 2. вместо пържене заложих на печене на фурна 3. вместо кашкавал - поръсих с пармезан получи се чудесно:)
24.
Изпрати
лично съобщение

05.02.2016
Аз ги овалях в смлени сухари и ги изпекох. Станаха много вкусни. :)
23.
Изпрати
лично съобщение

05.02.2016
Получиха се много вкусни :)
22.
Изпрати
лично съобщение

10.09.2015
:)
21.
Изпрати
лично съобщение

01.07.2015
Анна, може да замениш галетата със смлян хляб.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


247 ДУШИ ОНЛАЙН
Гергана Спасова коментира рецептата Лазаня "Болонезе"
Катя Горшкова се регистрира в сайта.
Penka Yordanova се регистрира в сайта.
Гергана Георгиева се регистрира в сайта.
Mariana Georgieva коментира рецептата Орехови кифлички
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта