Овчарски гювеч

Дата: 24.07.2009
Източник: Бон Апети
Овчарски гювеч
 
Необходими продукти:
1 глава лук
7–8 с. л. олио
7–8 зелени чушка (700–800 г)
300–400 г домати
200 г сирене
3 яйца
1/2 кофичка кисело мляко
1/4 връзка магданоз
1 с. л. брашно
 

Начин на приготвяне:
1
Овчарски гювечЛукът се нарязва наедро и се запържва в предварително загрятото олио за около 2 минути. Чушките се режат на шайби, прибавят се към запържения лук и се задушават под капак 3–4 минути, като леко се намалява силата на котлона.
2
Овчарски гювеч 2Доматите се почистват, нарязват се на по-дебели филии и се изсипват в тигана при лука и чушките. Задушава се на тих огън 10–15 минути под капак и се посолява.
3
Овчарски гювеч 3Яйцата се разбиват в дълбока купа, добавя се киселото мляко, разбърква се и се поръсва с наситнения магданоз. Брашното се запича за кратко в сух тиган, след което се прибавя към яйцата, поръсва се със сол и се разбърква.
4
Овчарски гювеч 4Зеленчуците се прехвърлят в йенска тава, отгоре се настъргва сиренето и се полива със заливката. Пече се 20–30 минути до златисто при температура 180 градуса.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


439 ДУШИ ОНЛАЙН
Bedriya Arif се регистрира в сайта.
Стела Костадинова се регистрира в сайта.
Doncho Donchev се регистрира в сайта.
Георги Георгиев се регистрира в сайта.
Иванка Тошева се регистрира в сайта.
Миглена Господинова се регистрира в сайта.
Mariana Tzanova коментира рецептата Питки с бекон
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта