.png)
.png)
Свинско с карфиол
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
200 г стерилизирана царевица
50-60 г целина
4 картофа
1 червена чушка
1 зелена чушка
1 глава лук
7-8 стръка магданоз
3 дафинови листа
1 в. ч. червено вино
10 с. л. олио
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. риган
500-600 г овнешко месо от бут
250 г домати
50-60 г целина
4 картофа
1 червена чушка
1 зелена чушка
1 глава лук
7-8 стръка магданоз
3 дафинови листа
1 в. ч. червено вино
10 с. л. олио
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. риган
500-600 г овнешко месо от бут
250 г домати
Начин на приготвяне:
1
Месото се нарязва на по-дребни късове и се запържва в предварително загрятото олио (5 с. л.), докато се зачерви. Налива се виното и къкри под капак около 30 минути (докато виното се изпари).
2
Лукът се нарязва на шайби, чушките и целината – наедро. Запържват се в предварително загрятото олио.
3
Подправят се с червен пипер, риган, дафинов лист и сол. Разбърква се, изсипва се месото, а дафиновият лист се отстранява.
4
Картофите се нарязват наедро и се поставят в гювеч. Добавят се смесените зеленчуци и месо. Налива се вряла вода, която да достига малко под повърхността на продуктите.
5
Накрая се изсипва стерилизираната царевица, похлупва се и се пече 1 час в предварително загрята на 160 градуса фурна.
6
След това гювечът се изважда, покрива се с нарязаните наедро домати, поръсва се с наситнен магданоз и печенето продължава още 45 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
46 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
