.png)
.png)
Пълнени патладжани с телешко и каперси
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
600-700 г обезкостено овнешко месо
300-350 г зрял фасул
1/4 буркан стеризирани домати
4 скилидки чесън
1 глава лук
1 морков
1 резен целина (50 г)
1 чушка
2 стръка целина
2-3 с. л. олио
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. девесил
1 ч. л. чубрица
300-350 г зрял фасул
1/4 буркан стеризирани домати
4 скилидки чесън
1 глава лук
1 морков
1 резен целина (50 г)
1 чушка
2 стръка целина
2-3 с. л. олио
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. девесил
1 ч. л. чубрица
Начин на приготвяне:
1
Фасулът се залива с вода и се кипва. След това водата се сменя, като се наливат 3 части вода към 1 част фасул.
2
Месото се нарязва наедро, целината, морковът и лукът - надребно. Слагат се в тенджера под налягане заедно с фасула.
3
След като налягането се вдигне, продуктите се варят около 30 минути.
4
Чушката и чесънът се нарязват и се запържват в нагорещено олио. Поръсват се с пипер и се добавят намачканите домати. Запръжката се налива в сварения боб.
5
Ястието се вари около 5 минути под капак, след което се добавят ароматните подправки. Ври още 1 минута и е готово за сервиране.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
80 ДУШИ ОНЛАЙН
Биляна Недялкова сготви Канелен сладкиш
Биляна Недялкова сготви Тавче гравче
Ирина се регистрира в сайта.
Рози сготви Леща яхния
Ян сготви Кокосово-шоколадов пай
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
