Палачинки с карамелизирани банани

Дата: 12.01.2013
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
220 г брашно
4 яйца
500 мл прясно мляко
1 щипка сол
1 с. л. захар
краве масло за намазване
за пълнежа:
3 големи банана
100 г кафява захар „Мусковадо”
250 мл подсладено кондензирано мляко
40 г краве масло
20 мл тъмен ром
 

Начин на приготвяне:
1
Палачинки с карамелизирани банани
В купа се сипва брашното и яйцата и се разбърква с телена бъркалка.

 


2
Палачинки с карамелизирани банани 2
Постепенно се налива прясното мляко, като не спира да се разбърква до хомогенизиране.

 

 


3
Палачинки с карамелизирани банани 3
Овкусява се със солта и захарта и купата се завива с фолио за свежо съхранение. Сместа се оставя в хладилник за 30 минути, да почине.

 


4
Палачинки с карамелизирани банани 4
След това, в намазан с малко масло тиган, с черпак се взима от тестото, и се пържат палачинки.

 


5
Палачинки с карамелизирани банани 5
В друг съд се загрява маслото, прибавя се кафявата захар и се готви, докато стане течна.

 

 


6
Палачинки с карамелизирани банани 6
Налива се кондензираното мляко, кипва се закратко и се прибавя ромът.

 

 


7
Палачинки с карамелизирани банани 7
Бананите се нарязват на шайби с дебелина около 2 см.

 


8
Палачинки с карамелизирани банани 8
Прибавят се към горещия карамелен сос.

 


9
Палачинки с карамелизирани банани 9
Готовите палачинки се намазват с карамелено-банановия сос и се завиват.


Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

26.01.2016
Страхотни, всеки уикенд ги приготвям :)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Elena Bejan се регистрира в сайта.
Ася Асенова коментира рецептата Паста на фурна
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта