Палачинки с картофена плънка

Дата: 29.02.2016
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
350 г грис от твърда пшеница (семолина)
100 г оризово брашно
50 г бяло брашно
10 г пресен джинджифил
1 червена люта чушка
1 с. л. кимион
сол и черен пипер на вкус
олио за намазване
за плънката:
1 кг картофи
50 г кашу
20 г пресен джинджифил
2 зелени люти чушки
1 глава лук
1 морков
1 щипка куркума
2 с. л. олио
сол и черен пипер на вкус
за соса:
400 г цедено кисело мляко
1/2 връзка мента
1/2 ч. л. кимион
сол на вкус

Начин на приготвяне:
1
Палачинки с картофена плънкаВ купа се смесват грисът, двата вида брашно, кимионът, настърганият джинджифил, накълцаната люта чушка, сол и черен пипер на вкус.
2
Палачинки с картофена плънка 2Наливат се 1,4 л вода и се разбърква до хомогенизиране.
3
Палачинки с картофена плънка 3Картофите се сваряват, обелват се и се намачкват.
4
Палачинки с картофена плънка 4В тиган се загрява олиото и в него се запържват наситнените лук и джинджифил и настърганият морков.
5
Палачинки с картофена плънка 5Добавят се нарязаните люти чушки и кашу, картофите и куркумата. Овкусява се със сол и черен пипер. Готви се 3–4 минути.
6
Палачинки с картофена плънка 6От тестото се гребва с черпак и в намазнен тиган се пекат тънки палачинки.
7
Палачинки с картофена плънка 7Във вяка се слага от плънката и се прегъват.
8
Палачинки с картофена плънка 8Сервират се с киселото мляко, смесено с кимион, мента и щипка сол.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


101 ДУШИ ОНЛАЙН
Petya Hristova се регистрира в сайта.
Zornitsa Dikova коментира рецептата Пиле с гъби и сметана
Natasha Tasheva се регистрира в сайта.
Verdjity Ivelinova се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта