.png)
.png)
Суфле с миди
Лора и Стоян
30 минути
12 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
8
24 353
видяна
3
сготвена
Необходими продукти:
1 бял хляб (цял, 500 г)
200 г пълномаслена извара (кашкавалена)
100 г краве масло
200 г заквасена сметана
200 г свинско филе
100 г спанак
80 г кисели краставички
250 г сирене „Чедър”
3 яйца
1 червена чушка
1 зелена чушка
1 ч. л. самардала
3 стръка пресен лук
1 ч. л. горчица
черен пипер на вкус
200 г пълномаслена извара (кашкавалена)
100 г краве масло
200 г заквасена сметана
200 г свинско филе
100 г спанак
80 г кисели краставички
250 г сирене „Чедър”
3 яйца
1 червена чушка
1 зелена чушка
1 ч. л. самардала
3 стръка пресен лук
1 ч. л. горчица
черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Хлябът се разрязва наполовина по дължина и се издълбава. Яйцата се сваряват за 5 минути.
2
Изварата и маслото (на стайна температура) се разбиват с миксер. Прибавят се самардалата и горчицата и отново се разбива до гладка смес.
3
Слага се сметаната и се разбърква с лъжица. Една част от тази смес се заделя за намазване на хляба.
4
Филето, сиренето, яйцата, киселите краставички и чушките се нарязват на малки кубчета. Пресният лук се нарязва наситно.
5
Прибавят се към изварената смес (тази, която не е за намaзване). Подправя се с черен пипер.
6
Спанакът се бланшира за кратко в кипяща вода, след това се шокира в ледена. Подсушава се.
7
Половинките хляб се намзват отвътре със заделената изварена смес. После се облепват с листа спанак.
8
Разпределя се плънката и половините се прилепват една към друга. Хлябът се завива в алуминиево фолио и се оставя в хладилника за 2 часа.
9
Нарязва се на филии и се поднася като предястие.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
03.02.2018 Страшен пълнен хляб, много вкусен !
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
12.08.2014 Стаа страхотен. Всички си облизаха пръстите!
|
44 ДУШИ ОНЛАЙН
Рози сготви Леща яхния
Ян сготви Кокосово-шоколадов пай
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
Трифонова се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
