Пълнен лук

Дата: 02.08.2001
Източник: Бон Апети
Пълнен лук
 
Необходими продукти:
8 големи глави лук
1 скилидка чесън
100 г гъби
200 г кайма
2 яйца
средата на 1 филия хляб
5 с. л. олио
1/2 ч. л. риган
1/2 ч. л. мащерка
 

Начин на приготвяне:
1
Пълнен лукЛукът се обелва и се вари 15 минути в подсолена вода. Изважда се, вътрешността внимателно се отделя и се нарязва наситно.
2
Пълнен лук 2Скилидката чесън се запържва в олиото, докато добие златист цвят. Изважда се и в същата мазнина за около 2 минути се запържват гъбите. Прибавя се каймата, запържва се за две минути и се оттегля от огъня.
3
Пълнен лук 3Към каймата се добавят лучената среда, подправките и яйцата. Главите лук се пълнят със сместа. Върху всяка се поръсват хлебни трохи. Поставят се в тава, в която се налива малко олио и чаша топла вода.
4
Пълнен лук 4Пекат се в предварително загрята до температура 180 градуса фурна около 50 минути (докато се образува златиста коричка).

Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта