.png)
.png)
Пилешки „възглавници“
Лора и Стоян
Пълнена кисела зелка
Вместо да навивате много сармички, просто напълнете една зелка
Източник: Бон Апети
Дата: 24.12.2014
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
1 средно голяма кисела зелка
200 г булгур
100 г сушени сини сливи
3 стръка праз
1 корен пащърнак
1/2 ч.л. мащерка
1 ч. л. пушен червен пипер
6 с. л. олио
200 мл зелев сок
сол и черен пипер на вкус
200 г булгур
100 г сушени сини сливи
3 стръка праз
1 корен пащърнак
1/2 ч.л. мащерка
1 ч. л. пушен червен пипер
6 с. л. олио
200 мл зелев сок
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Булгурът се накисва в топла вода за около половин час, докато набъбне, и след това се отцежда.
2
Празът и пащърнакът се наситняват и се запържват в 3 с. л. олио.
3
Добавят се наситнените сини сливи и булгурът, и се овкусява с мащерката, пушения червен пипер, сол и черен пипер.
4
Зелката се слага на дъска с кочана надолу и се „бели“ без да се късат листата.
5
Накрая се маха сърцевината и част от плънката се слага в средата.
6
Завива се с 1 слой листа и после пак се слага малко плънка.
7
След това – отново листа и така, докато зелката се „затвори”.
8
Поставя се в тенджера с термоустойчиви дръжки и се залива с останалото олио.
9
Сипва се зелевият сок, похлупва се и се готви 2 часа в загрята на 160 градуса фурна с вентилатор.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
168 ДУШИ ОНЛАЙН
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
