Пълнени чушки с булгур и спанак

Дата: 17.03.2008
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
7-8 червени чушки
1 ч. л. зехтин
1 с. л. лимон
2-3 стръка магданоз
2 стръка зелен лук
1 чушка
1 домат
1 ч. л. джоджен
1 ч. л. сух копър
1 ч. л. червен пипер
2 с. л. доматено пюре
1 к. ч. олио
3-4 стръка магданоз
1 глава лук
100 г орехови ядки
300 г едър булгур
300 г спанак
1-2 щипки сух кориандър
 

Начин на приготвяне:
1
Пълнени чушки с булгур и спанакЛукът се нарязва наситно и се запържва в нагрятото олио.
2
Пълнени чушки с булгур и спанак 2Добавят се нарязаните наситно орехови ядки, червеният пипер и булгурът и се разбърква.
3
Пълнени чушки с булгур и спанак 3Доматеното пюре се разтваря в малко вода и се сипва в сместа заедно с 1 ч. ч. гореща вода. Оставя се на огъня, докато булгурът поеме течността.
4
Пълнени чушки с булгур и спанак 4Овкусява се със сол, джоджен, копър и пресен магданоз.
5
Пълнени чушки с булгур и спанак 5Спанакът се бланшира за 2 минути в подсолена вода, след което се нарязва на лентички и се прибавя към булгура.
6
Пълнени чушки с булгур и спанак 6С получената смес се пълнят чушките, подреждат се в дълбока намазнена тава и се поливат с малко вода. Пекат се на 180 градуса около 45 минути.
7
Пълнени чушки с булгур и спанак 7Зеленчуците за гарнитурата се нарязват на ситни парченца, смесват се в купа и се овкусяват с наситнен магданоз, лимонов сок, зехтин, кориандър и сол.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


317 ДУШИ ОНЛАЙН
Jolly сготви Меденки
Светлозар се регистрира в сайта.
Ради Стоева се регистрира в сайта.
Irina Krasteva се регистрира в сайта.
Mihail Dobrev се регистрира в сайта.
Маргарита Проданова се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта