Пълнени чушки с гъби и ориз

Дата: 22.07.2008
Източник: Бон Апети
Пълнени чушки с гъби и ориз
 
Необходими продукти:
300-400 г печурки
8-10 чушки
4 домата
1 глава лук
10-12 стръка магданоз
60-80 мл олио
1 1/2 ч. ч. ориз
2 щипки естрагон
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Пълнени чушки с гъби и оризЧушките се почистват от семето, посоляват се отвътре и се слагат в тава.
2
Пълнени чушки с гъби и ориз 2Лукът се нарязва надребно и се запържва в загрято олио 1-2 минути.
3
Пълнени чушки с гъби и ориз 3Добавят се нарязаните на филии печурки.
4
Пълнени чушки с гъби и ориз 4Поръсва се с черен пипер.
5
Пълнени чушки с гъби и ориз 5Един домат се нарязва надребно и се слага при гъбите заедно с почистения ориз.
6
Пълнени чушки с гъби и ориз 6Бърка се непрекъснато, докато оризът стане стъклен.
7
Пълнени чушки с гъби и ориз 7Сипва се вряла вода и се оставя на слаб огън, докато оризът поеме водата, като периодично се разбърква. Овкусява се с наситнен магданоз, естрагон и черен пипер.
8
Пълнени чушки с гъби и ориз 8Готовата смес се разпределя в чушките и в тавата.
9
Пълнени чушки с гъби и ориз 9Пълнените чушки се покриват с останалите нарязани наситно домати.
10
Пълнени чушки с гъби и ориз 10Сипват се 2-3 пръста вряла вода и олио и ястието се пече 45 минути във фурна на 180 градуса.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
3.
Изпрати
лично съобщение

01.08.2016
Направих я днес и въпреки, че ги варих, а не пекох, станаха много хубави!
2.
Изпрати
лично съобщение

14.05.2016
Стават много вкусни и без доматите, както ги направих аз, защото не ми понасят на стомаха :)
1.
Изпрати
лично съобщение

25.01.2014
Тези чушки приготвям за Бъдни вечер.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


237 ДУШИ ОНЛАЙН
Ася Асенова коментира рецептата Паста на фурна
Силвия Руменова Станчева се регистрира в сайта.
Оля Нешкова се регистрира в сайта.
Яна коментира рецептата Тарт с гъби и спанак
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта