Пълнени чушки с пастет от патладжани и сусамов тахан

Дата: 23.10.2007
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
8 печени чушки
сокът от 1/2 лимон
1 щипка лют пипер
1 ч. л. сол
4-6 с. л. зехтин
20 г сусамов тахан
7-8 стръка магданоз
3-4 скилидки чесън
2 патладжана
домат за гарниране
 

Начин на приготвяне:
1
Пълнени чушки с пастет от патладжани и сусамов таханПатладжаните се изпичат, след което се охлаждат и се обелват.
2
Пълнени чушки с пастет от патладжани и сусамов тахан 2В каната на пасатор се слагат скилидките чесън и стръковете магданоз, наливат се лимоновият сок и зехтинът.
3
Пълнени чушки с пастет от патладжани и сусамов тахан 3Добавя се сусамовият тахан и се поръсва с лют пипер и сол.
4
Пълнени чушки с пастет от патладжани и сусамов тахан 4Продуктите се пасират до получаване на еднородна смес.
5
Пълнени чушки с пастет от патладжани и сусамов тахан 5Изпечените патлаждани се пюрират, като към тях се прибавят предварително пасираните съставки.
6
Пълнени чушки с пастет от патладжани и сусамов тахан 6Печените чушки се разрязват така, че да се разтворят. Върху всяка се поставят по 3 ивици домат и се сипва от плънката.
7
Пълнени чушки с пастет от патладжани и сусамов тахан 7Прибавя се стръкче магданоз и чушката се завива на руло.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


211 ДУШИ ОНЛАЙН
Ася Асенова коментира рецептата Паста на фурна
Силвия Руменова Станчева се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта