Пълнени чушки със сирене и орехи

Дата: 06.02.2008
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
12 сухи чушки
1 с. л. брашно
100 г кашкавал
300-400 мл прясно мляко
4 яйца
1/2 ч. л. кимион
1/2 ч. л. чубрица
1 ч. л. червен пипер
2-3 с. л. олио
4-5 с. л. доматен сок
1 печена чушка
2 глави лук
1 яйце
50 г орехи
300 г сирене
магданоз за поръсване
 

Начин на приготвяне:
1
Пълнени чушки със сирене и орехиЛукът се нарязва наедро и се запържва около 10 минути на слаб огън.
2
Пълнени чушки със сирене и орехи 2Сушените чушки се заливат с вряла вода.
3
Пълнени чушки със сирене и орехи 3Прибавят се нарязаните наедро орехи и доматеният сок.
4
Пълнени чушки със сирене и орехи 4Подправя се с червен пипер, кимион и чубрица.
5
Пълнени чушки със сирене и орехи 5Чушката се нарязва надребно и се смесва с лука.
6
Пълнени чушки със сирене и орехи 6Готовата и охладена смес се изсипва при настърганото сирене.
7
Пълнени чушки със сирене и орехи 7Добавя се яйцето и се разбърква. Омекналите чушки се пълнят с плънката и се подреждат в намаслена тава.
8
Пълнени чушки със сирене и орехи 8Яйцата за заливката се разбиват и се смесват с прясното мляко, солта, брашното, настъргания кашкавал и нарязания наситно магданоз.
9
Пълнени чушки със сирене и орехи 9Пълнените чушки се поливат със заливката и се поставят в предварително загрята на 180 градуса фурна. Пекат се 20 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

21.01.2015
В панагюрско ядох подобна на тази рецепта и това което ме впечатли беше, че домакинята предварително опуши на дим сушените чушки. После ястието имаше чаровен пушен вкус. Рецептата е много българска и вкусна - направете си я и вие.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


206 ДУШИ ОНЛАЙН
Ася Асенова коментира рецептата Паста на фурна
Силвия Руменова Станчева се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта