Пълнени картофи с маслини и сушени домати

Дата: 29.03.2016
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1,5 кг картофи (средно големи)
100 г сурови бадеми
70 г маслини „Каламата“ (без костилки)
50 г сушени домати
30 мл зехтин (+ за намазване)
1 ч. л. червен пипер
1/2 ч. л. сух чесън
сол и черен пипер на вкус
рукола за поднасяне
 

Начин на приготвяне:
1
Пълнени картофи с маслини и сушени доматиБадемите се накисват за 4 часа в студена вода. Измиват се и се отцеждат.
2
Пълнени картофи с маслини и сушени домати 2Картофите се измиват и се разполовяват. Подреждат се в тава, намазват се със зехтин, овкусяват се със сол и черен пипер и се пекат в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор, докато омекнат – около 40 минути.
3
Пълнени картофи с маслини и сушени домати 3Издълбават се и половината от сърцевината им се нарязва на парченца.
4
Пълнени картофи с маслини и сушени домати 4В блендер се смилат бадемите, сушените домати, маслините, червеният пипер, сухият чесън, сол и черен пипер на вкус.
5
Пълнени картофи с маслини и сушени домати 5Сместа се разбърква със сърцевината на картофите и зехтина, и се разпределя в издълбаните картофи с помощта на пош.
6
Пълнени картофи с маслини и сушени домати 6Пълнените картофи се поднасят с листенца рукола.




Съвет: Останалата част от сърцевината на картофите може да използвате за картофено пюре или за картофена крем супа.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

30.03.2016
Пълнежът е супер, може и на филия да се намаже.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Кремена коментира рецептата Фиш енд чипс 2
Mariyana Petrova коментира рецептата Яйце в облак
Силвия коментира рецептата Кюфтета по чирпански
Силвия се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта