.png)
.png)
Мерлуза с рагу от праз
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
5-6 едри картофа
50 г кашкавал за поръсване
250 г телешко месо (шол)
1 печена червена чушка
1 глава лук
3 с. л. олио
1 ч. л. суха целина
1/2 ч. л. червен пипер
черен пипер и сол на вкус
1 в. ч. червено вино
2 с. л. олио
1 ч. л. сос „Уорчестър”
1 ч. л. мащерка
1 ч. л. сол
1/2 ч. л. чесън на прах
50 г кашкавал за поръсване
250 г телешко месо (шол)
1 печена червена чушка
1 глава лук
3 с. л. олио
1 ч. л. суха целина
1/2 ч. л. червен пипер
черен пипер и сол на вкус
1 в. ч. червено вино
2 с. л. олио
1 ч. л. сос „Уорчестър”
1 ч. л. мащерка
1 ч. л. сол
1/2 ч. л. чесън на прах
Начин на приготвяне:
1
Месото се накисва в смесените вино, чесън на прах, сос „Уорчестър“, мащерка, сол и олио. Оставя се да престои около 1 час, след което се нарязва наситно.
2
Картофите се измиват добре, подсушават се и се надупчват на няколко места с помощта на вилица, за да не се напукат. Намазват се с олио и се поставят във фурна. Пекат се около 50 минути на 200-220 градуса.
3
Лукът и червената чушка се нарязват наситно и се задушават в олио.
4
Добавя се наситненото мариновано месо и се разбърква.
5
Подправя се с целината, червения пипер, солта и черния пипер.
6
Изпечените картофи се разрязват на половини и с помощта на лъжичка се издълбават, след което сърцевината се смесва с телешкото месо.
7
Издълбаните картофи се пълнят със сместа и се покриват с настърган кашкавал. Пекат се в предварително загрята фурна около 15 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
192 ДУШИ ОНЛАЙН
Рози сготви Леща яхния
Ян сготви Кокосово-шоколадов пай
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
Трифонова се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
