Пълнени пържоли със сирена и гъби

Дата: 23.02.2013
Източник: Бон Апети
Пълнени пържоли със сирена и гъби
 
Необходими продукти:
4 свински котлета (всеки по 300 г)
250 г гъби „Кладница”
1 глава лук
50 г синьо сирене
4 триъгълничета натурално топено сирене (80 г общо)
50 г орехи
2 филии бял хляб
60 мл зехтин
1 стрък розмарин
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Пълнени пържоли със сирена и гъби
Свинските котлети се цепват на две към кокала, така че да се разтворят и да се получи пеперуда. След това се начукват леко под фолио за свежо съхранение.

 


2
Пълнени пържоли със сирена и гъби 2
Лукът се нарязва наситно, запържва се в 30 мл от зехтина и към него се добавят нарязаните на кубчета гъби.

 


3
Пълнени пържоли със сирена и гъби 3
Хлябът се смила в блендер и се прибавя към гъбите, заедно с нарязания наситно розмарин.

 


4
Пълнени пържоли със сирена и гъби 4
Плънката се сваля от огъня и в съда се прибавят орехите, леко начупени, натрошеното синьо сирене и топените сиренца. Разбърква се.

 


5
Пълнени пържоли със сирена и гъби 5
С готовата смес се пълнят котлетите. Отгоре месото се овкусява със сол и черен пипер.

 


6
Пълнени пържоли със сирена и гъби 6
Затварят се с клечки за зъби и се запържват в останалия зехтин, от двете страни, до златисто. След това се запичат в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор, за около 10 минути.


Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

15.02.2014
Супер!Стана бързо,много вкусно,въпреки че аз го направих с обикновени гъби,но следващия път ще се опитам да намеря кладница :)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


294 ДУШИ ОНЛАЙН
Силвия коментира рецептата Пилешко с паста на фурна
Силвия се регистрира в сайта.
Eli Petrova се регистрира в сайта.
Elena Bejan се регистрира в сайта.
Ася Асенова коментира рецептата Паста на фурна
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта