.png)
.png)
Диетична ябълково-оризова каша
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
4 патладжана
4 кренвирша
30 г краве масло
1 глава кромид лук
1 домат
1 с. л. олио
1 щипка захар
1 щипка сол
кашкавал за поръсване
250 мл прясно мляко
30 г краве масло
4-5 ч. л. брашно
2-3 щипки индийско орехче
4 кренвирша
30 г краве масло
1 глава кромид лук
1 домат
1 с. л. олио
1 щипка захар
1 щипка сол
кашкавал за поръсване
250 мл прясно мляко
30 г краве масло
4-5 ч. л. брашно
2-3 щипки индийско орехче
Начин на приготвяне:
1
Измитите патладжани се разрязват по дължина на половини и от вътрешната им страна с помощта на нож се правят разрези. Отгоре се поръсват с морска сол и се оставят да престоят около 10 минути, за да се отцедят от горчивия сок.
2
Отцедените патладжани се измиват и се подсушават. Подреждат се върху решетка, поливат се със зехтин и се изпичат във фурна за 20-30 минути при температура 220-250 градуса.
3
Маслото и олиото се загряват в тенджера. Сипва се нарязаният на полумесеци лук, поръсва се с щипка сол и захар и се карамелизира, като се внимава да не прегори.
4
Кренвиршите се нарязват на малки кубчета, разбъркват се с лука и по желание се добавя малко счукан чесън.
5
Сърцевината на изпечените патладжани се издълбава, нарязва се надребно и се смесва с кренвиршите и лука.
6
Издълбаните патладжани се подреждат в тава и се пълнят с приготвената плънка.
7
Маслото за соса се разтопява, сипва се брашното и се запържва, докато порозовее. Постепенно се налива млякото, като се бърка непрекъснато.
8
Когато се сгъсти, сосът се поръсва с настъргано индийско орехче и се посолява на вкус.
9
Пълнените патладжани се поливат с по 1-2 с. л. от соса и се поръсват с настърган кашкавал.
10
Отгоре патладжаните се декорират с тънки резени домат и се запичат на силна фурна за около 10-15 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
79 ДУШИ ОНЛАЙН
Биляна Недялкова сготви Канелен сладкиш
Биляна Недялкова сготви Тавче гравче
Ирина се регистрира в сайта.
Рози сготви Леща яхния
Ян сготви Кокосово-шоколадов пай
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
